Extra Vierge

L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs

L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, deux spécialistes de l'huile d'olive vous proposent un délicieux voyage à travers le monde, à la découverte de 30 huiles d'exception et de leurs prodcuteurs. A chaque portrait est liée une fiche de dégustation simple de l’huile et une recette d’un grand chef facile à réaliser.

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Présentation

L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, deux spécialistes de l'huile d'olive vous proposent un délicieux voyage à travers le monde, à la découverte de 30 huiles d'exception et de leurs prodcuteurs. A chaque portrait est liée une fiche de dégustation simple de l’huile et une recette d’un grand chef facile à réaliser.

Caractéristiques

Pages

192


Collection

HORS COLLECTION


9782100775934

EAN papier

EAN PDF

9782100786510


Droit d'usage
En savoir plus
Nb pages copiables 38
Nb pages imprimables 192
Taille du fichier 60774 Ko

Prix

22,99 €



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